本日はABC Cooking Studioの通算19回目のレッスンに行ってきました。

今回は、ケーキ・マスターコースの7回目のレッスンで、「タルト・オ・シトロン」になります。タルト生地にクレーム・シトロンを詰め、イタリアンメレンゲを絞って焼き目をつけて仕上げるケーキです。

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