日別アーカイブ: 2020/08/30

ピーチタルトを作ってみました

先日ABC Cooking Studioでミックスベリータルトを教わり、その復習を兼ねてピーチタルトを作ってみました。

タルトの下側(パート・シュクレ/クレーム・ダマンド/カスタードクリーム)の材料はあるし、あとは盛る上物をどうするかですが、缶詰の黄桃が沢山あったのでピーチタルトにすることにしました。ただ、色的に1色は面白くないので、白桃の缶詰も買って追加しました。

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