戸面原ダムバスフィッシング – 2021/02/28

今日はこの時季非常に難しいことが判っていながら、戸面原ダムへバス釣りに行ってきました。RK氏と一緒です。続きを読む →

眼科の定期検診

昨日、眼圧を下げる薬を始めてから68ヶ月目の定期検診に行ってきました。

眼圧は左10、右7という値となり、経過は問題無いようです。

次回は4月に通常の検査を実施するとのこと。

今日はABC Cooking Studioの7回目のレッスンに行ってきました。

メニューはケーキ基礎クラスのシーズンメニューの「ザッハトルテ・ア・ラ・ローズ」になります。ショコラスポンジの間に杏ジャムを入れ、チョコのグラサージュをしてドライローズ等で仕上げるという、今日の為のケーキという感じですかね？

特に難しい工程は無かったのですが、チョコを各所で使うので色々と気を遣う感じでした。初めて回転台を使いましたが、ケーキ作ってる感が出て楽しかったです。

色々馴染むので明日の方が美味しいとのことなので、実食は明日のお楽しみで。

例の煽り運転のニュースが盛んに放送されていた頃から家族にドライブレコーダを付けないのかと言われていたのですが、重い腰が上がらずに放置気味でした。

「そろそろ何か考えないと」

と思っていたところ「ドライブレコーダ要りませんか？」とのオファーが。なんという偶然。どうやら車を買い換えるらしく、譲っていただいたドライブレコーダは1年位しか使ってないとのこと。いやぁ、とてもありがたいです。

そんなひょんな事から手にいれたドライブレコーダはCOMTECのZDR-015というモデル。前後2カメラのドライブレコーダです。しかも、オプションの駐車監視用の配線キットも付いてます。

今日はABC Cooking Studioの6回目のレッスンに行ってきました。

メニューはケーキ基礎クラスのシーズンメニューの「白ごまと抹茶のレアチーズ」になります。底がクランブル、下層に抹茶レアチーズ、上層に白ごまのブランマンジェとなり、仕上げに上がけゼリーと金箔というケーキになります。

底から順に型に入れて作って行くのですが、クランブルは他のケーキにも応用ができそうな感じです。抹茶レアチーズと白ごまのブランマンジェは材料を混ぜて、型に入れて冷し固めていくという感じです。

さっぱりとした甘さに白ごまの風味と抹茶の風味が合わさって、とても美味しいケーキでした。また作ろうと思います。