紅茶とカシスのアニバーサリーケーキを作りました

GWの最終日はABC Cooking Studioの9回目のレッスンに行ってきました。

メニューはケーキ基礎クラスのシーズンメニュー「紅茶とカシスのアニバーサリーケーキ」になります。そういえば最近、通常のレッスンメニュー受けてないな。

ケーキは紅茶のスポンジを芯に生クリームを塗り、カシスクリームをしぼり、ホワイトチョコのリボンを飾ったものです

カシスクリームが結構余ってしまい、もう少し厚めに盛れば良かったのと、しぼりの大きさが不揃いになってしまった点が反省点。ホワイトチョコのリボンは何回か作らないと上手にはならんだろうなという感じです。

味はカシスの酸味でさっぱり系。スポンジの紅茶の風味とマッチして、とても美味しくいただきました。

戸面原ダムバスフィッシング – 2021/04/29

本日、RK氏と一緒に戸面原ダムへバス釣りに行ってきました。

自宅を3時頃に出発し現地に5時前に到着。戸面原ボートセンター入り口脇の気温計によると16.5℃ほどです。雨が降ったり止んだりの状態。荒れると言っていたわりに穏やかな感じです。

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眼科の定期検診

昨日、眼圧を下げる薬を始めてから70ヶ月目の定期検診に行ってきました。

眼圧は左10、右7という値となり経過は問題無いようです。

次回は6月に通常の検査を実施するとのこと。

戸面原ダムバスフィッシング – 2021/04/10

本日、RK氏と一緒に恒例の戸面原ダムへバス釣りに行ってきました。

自宅を3時頃に出発し現地に5時頃に到着。昨日からの冷え込みで気温は低く、戸面原ボートセンター入り口脇の気温計によると7.5℃ほどです。雨がパラパラ降ってる状態。

昨晩もそこそこ雨が降ったそうで、それによる釣果の影響がどうなるか不明な感じです。

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