カラメル・ポワールを作りました

本日はABC Cooking Studioの16回目のレッスンに行ってきました。

ケーキ・マスターコースの4回目のレッスンになります。メニューは「カラメル・ポワール」です。キャラメルムースの中に洋梨のムースが入っているケーキになります。

眼科の定期検診

本日、眼圧を下げる薬を始めてから80ヶ月目の定期検診に行ってきました。

眼圧は左10、右7という値で、経過は問題無いようです。

次回は4月に散瞳して眼底検査も実施するとのこと。

本日はABC Cooking Studioの15回目のレッスンに行ってきました。

マスターコースの3回目のレッスンになります。公式サイトのレシピ紹介文には

コーヒー風味のリッチなジョコンドにさわやかなオレンジのバタークリームを挟みます。表面にはつやのあるグラサージュを流し、オレンジコンフィを飾って高級感のあるケーキに仕上げます。

とあり「チョコとオレンジなんてこんなの美味いに決まっている！」ということで、レッスンを受けてきました。

週末の土曜日、眼圧を下げる薬を始めてから78ヶ月目の定期検診に行ってきました。

眼圧は左12、右9という値、視野検査もまあまあ問題ないという確認が取れ、経過は問題無いようです。

次回は2月に通常の検査を実施するとのこと。

本日はABC Cooking Studioの14回目のレッスンに行ってきました。

マスターコースの2回目のレッスンです。前回の「エクレール」を受けたときに、是非とも受けて欲しいとおすすめされていました。