本日はABC Cooking Studioの10回目のレッスンに行ってきました。
メニューはケーキ基礎クラスのシーズンメニュー「黒みつわらびもちの抹茶シフォンロール」になります。わらびもちが入ったクリームをマーブル模様の抹茶スポンジで包んだロールケーキです。
黒みつわらびもちの抹茶シフォンロールを作りました
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紅茶とカシスのアニバーサリーケーキを作りました
GWの最終日はABC Cooking Studioの9回目のレッスンに行ってきました。
メニューはケーキ基礎クラスのシーズンメニュー「紅茶とカシスのアニバーサリーケーキ」になります。そういえば最近、通常のレッスンメニュー受けてないな。
苺のモンブランを作りました
今日はABC Cooking Studioの8回目のレッスンに行ってきました。
メニューはケーキ基礎クラスのシーズンメニュー「苺のモンブラン」になります。タルトを土台にチーズクリームと苺クリームをモンブランの様にしぼって作る色が春っぽいケーキです。
ザッハトルテ・ア・ラ・ローズを作りました
白ごまと抹茶のレアチーズを作りました
今日はABC Cooking Studioの6回目のレッスンに行ってきました。
メニューはケーキ基礎クラスのシーズンメニューの「白ごまと抹茶のレアチーズ」になります。底がクランブル、下層に抹茶レアチーズ、上層に白ごまのブランマンジェとなり、仕上げに上がけゼリーと金箔というケーキになります。