Covid-19で出掛ける予定がない＆夏休みの創作第二弾として、昨日に続き今日もケーキ作りです。クリームチーズが残っているので、これを使ったティラミスを作りました。
ベースとなるレシピはcookpadで探しました。参考にしたレシピはこれですが、昨日の反省点（クリームの量が足りない）があるので、ムースフイルムの容量とスポンジの厚みとか、材料の残量とかを計算してチーズクリームを1.5倍の量で作成。また、参考にしたレシピのスポンジは市販のものとなってますが、ABC Cooking Studioのレシピを参考にして自作です。