今日はABC Cooking Studioの初レッスンに行ってきました。
メニューは、ケーキ基礎クラスの「ミックスベリータルト」になります。タルトのミックスベリー系やフルーツ系は好きなので、是非マスターしたいなと思います。
ミックスベリータルトを作りました
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残ってるクリームチーズでティラミス作成
高さ5mmの差は意外と大きかった
先日のABC Cooking Studio体験レッスンで作ったレモンティラミスですが、「自宅でもう一度作ろう」という話の流れになっていました。
しかし、材料で1点だけ問題が。
それは、容器の代わりとなるムースフイルムで、スタジオで使用したのが55mm高のもの。色々探してみたのですが同じ高さの物はなかなかなく、1cm低い45mmのものが多い感じです。流石に1cm低いと前回作った感じからも中身が全て収まらないかなと。
ABC Cooking Studioの体験レッスンに行ってきて…
妻がABC Cooking Studioに通ってまして、「ご紹介体験レッスン」というABC Cooking Studioに通っている会員が、通ったこと（行ったこと）がない人を誘って無料のレッスンが受けられるというプログラムがあり、それを利用してお友達夫婦の2組で体験レッスンを受けてきました。
メニューは「レモンティラミス」というもので、名前からして美味そうなやつです。