ケーキ」タグアーカイブ

アニバーサリーチーズケーキを作りました

今日はABC Cooking Studioの4回目のレッスンに行ってきました。

メニューはケーキ基礎クラスのシーズンメニューの「アニバーサリーチーズケーキ」になります。見本の写真をみて華やかな感じでして、見た目が良いので作ってみようかと。

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カシス・フロマージュを作りました

今日はABC Cooking Studioの3回目のレッスンに行ってきました。

メニューはケーキ基礎クラスの「カシス・フロマージュ」になります。カシス系を含め、酸っぱいケーキは好きなので入会当初から作りたいと思っていたメニユーです。

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マロンと洋梨のロールケーキを作りました

今日はABC Cooking Studioの2回目のレッスンに行ってきました。

メニューはケーキ基礎クラスのシーズンメニューの「マロンと洋梨のロールケーキ」です。まだ残暑で秋っぽくはないですが、栗の渋皮煮が飾ってあったりと秋感がいい感じで出ているメニューです。(見本の写真では)

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ピーチタルトを作ってみました

先日ABC Cooking Studioでミックスベリータルトを教わり、その復習を兼ねてピーチタルトを作ってみました。

タルトの下側(パート・シュクレ/クレーム・ダマンド/カスタードクリーム)の材料はあるし、あとは盛る上物をどうするかですが、缶詰の黄桃が沢山あったのでピーチタルトにすることにしました。ただ、色的に1色は面白くないので、白桃の缶詰も買って追加しました。

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ミックスベリータルトを作りました

今日はABC Cooking Studioの初レッスンに行ってきました。

メニューは、ケーキ基礎クラスの「ミックスベリータルト」になります。タルトはミックスベリーやフルーツ系は好きなので、是非マスターしたいなと思います。

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